2021届河北省衡水中学全国高三9月第一次联合考试生物试题(解析版)

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摘要:河北衡水中学2021届全国高三第一次联合考试生物学本试卷8页。总分100分。考试时间90分钟。注意事项：1.答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。2.回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡，上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。3.考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题目要求。1.高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解。因而煮熟的鸡蛋容易被消化。下列说法正确的是（）A.高温破坏蛋白质的肽键，使蛋白质变得伸展、松散B.胃蛋白酶催化鸡蛋蛋白分解的过程中，会有水的生成C.胃蛋白酶是水解蛋白质的酶，自身不会被蛋白酶分解D.胃蛋白酶、鸡蛋中的蛋白质，都是在核糖体上合成的【答案】D【解析】【分析】高温会破坏蛋白质的空间结构，使蛋白质变性，变性不能恢复原状，变性之后形成多肽等结构，肽键还存在。肽键断裂需要肽酶等催化。【详解】A、高温破坏蛋白质的空间结构，使蛋白质变得伸展、松散，但肽键没有被破坏，A错误；B、胃蛋白酶催化鸡蛋蛋白分解的过程中，水是反应物参与反应，反应没有水的生成，B错误；C、胃蛋白酶本质也是蛋白质，自身会被蛋白酶分解，C错误；D、胃蛋白酶、鸡蛋中的蛋白质，蛋白质的合成场所是核糖体，所以二者都是在核糖体上合成的，D正确。故选D。2.我国科研人员在研究细胞迁移的过程中发现了一类由细胞膜包被形成的新的细胞器——迁移小体，该迁移小体与细胞迁移、细胞信息交流有关

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